Συμβουλές

• Καλό καθάρισμα με νερό.
• Ευαίσθητο μανιτάρι, θέλει προσοχή στην όλη διαδικασία.

Υλικά
Πράσινη Σαλάτα (με λίγο λάδι- πιπέρι)
Μαρτούλια σοταρισμένα (όπως παραπάνω)
Πιπερίες φλωρινης (σε βάζο) ή σοταρισμένες κομμένες σε κάθετες φέτες
2 πιπεριές πράσινες ελαφρά σοταρισμένες

Για την σως
3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/4 κ.γ. πάπρικα & λίγο αλάτι
Τριμμένο τυρί της αρεσκείας μας

Διαδικασία
Παίρνουμε μία τορτίγια, βάζουμε σως και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ψήνουμε λίγο σε τοστιέρα μέχρι να λιωσει το τυρί (προαιρετικά).